Letzte Lese Zweineun

Alle guten Dinge sind Drei...
Die 3. Generation ‚Letzte Lese' Zweineun.

Es ist des Winzers Nervenkitzel wenn sich überall auf der Gemarkung die Reben nach getaner Arbeit in tiefstem Winterschlaf befinden und auf dem eignen, kleinen Stück noch Rieslingtrauben verbleiben durften. Über die Frage nach dem Zeitpunkt kann nur gemutmaßt werden. Mit einem ab dem 14. Dezember stetig fallenden Thermometer wuchs unsere Zuversicht. In der Nacht zum 18. Dezember hörte man schon von erfolgreichen Eisweinnächten. Ergiebiger Schneefall auf den 19. Dezember verwandelte die Rebhänge um Beilstein in eine funkelnde Eiswelt. 8 Uhr Ortszeit bei glasklarem Himmel und Sonnenschein markierte das Quecksilber die tiefste Temperatur 2009. Bei minus 18 °C gaben die Rieslingtrauben erst nach 8 Stunden! in der Kelter, ihr edles Konzentrat preis.

Es wird 2 Letzte Lesen geben, soviel darf verraten sein. Impressionen

Wir stellen um.

Ins Auge gefasst ist eine Entscheidung, in einem schwierigen Jahr, als wenn es momentan nicht genügend Herausforderungen gebe…. In einem regenreichen Sommer 2009 eine Feuertaufe. Die Generationen sind überzeugt das Nachhaltigkeit, Qualität und Fortschritt die Grundfeste sind, die den Sankt Annagarten und unser Produkt zukunftsfähig machen. Den Weg zum ökologischen Anbau wollen wir zusammen mit Ihnen gehen. Auch wenn sich für Sie nur unmerklich was verändert, sollen Sie wissen was hinter den Kulissen passiert.

Pressestimme "Feuertaufe" als Downlaod, PDF (2,5 MB).

Vinoskop für Winter 2010.

Der Sankt Annagarten im Jahresverlauf
In den Monaten Januar, Februar, März gewähren wir unseren Reben nicht nur Ihre erholsame und verdiente Winterruhe. In der Winzerfamilie wird das bisschen mehr Zeit genutzt um Weichen zu stellen, nicht zuletzt ist hierbei auch immer Kreativität gefragt. Man steht vor Entscheidungen, begibt sich auf neu Wegen - unbekanntes Terrain. Investitionen in die Zukunft, in Vermarktung, Weinbau und Kellerwirtschaft. Ein neuer Traktor mit besonderer, bodenschonender Eignung zum vielfachen, schnellen Einsatz in den steilen Rebhängen an Sandberg, Steinberg und Annaweinberge wird in Empfang genommen. Insbesondere die neuen Herausforderungen in Pflanzen -und Bodenmanagement auf dem Weg zur ökologischen Bewirtschaftung werden derzeit organisiert und geplant. Nachdem im Sankt Annagarten durch das Institut für Marktökologie GmbH (IMO), eine der größten in Deutschland zugelassenen Öko-Kontrollstellen nach Verordnung (EG), die Erstprüfung durchgeführt wurde, sind wir ab 1.1.2010 in die 3-jährige Umstellungsphase gestartet.

Im Weinberg ist der Rebschnitt in vollem Gange. Wir sind in der glücklichen Lage das im Jahr 2008 stark durch Hagel geschädigte Holz nun durch gesund gewachsene, letztjährige Hölzer zu ersetzten. Selbstverständlich legen wir hierbei den Grundstock für den neuen Jahrgang.

Im Fass- und Tankkeller befinden sich die ‚späten Lesen' des 2009er Jahrganges noch auf Ihrem Weg zur Weinwerdung - Die Kür darf ruhig etwas länger dauern...

Erste, leichte Rotweine haben Ihre Säure harmonisiert und wurden von uns deshalb schon von Hefe und Trübstoffen befreit. Primus inter pares - die 2. Regeneration Sauvignon Blanc ist erster Vorbote des 2009er auf der Flasche.

Wein Guide 2010 Eichelmann und Gault Millau

...auch in der neuen, überzeugenden Kollektion liegen die Vorteile leicht im roten Segment, die Spitzenweine besitzen Struktur und Kraft. Im Auge behalten!...